【香腸炒花生芽】
原料： 花生芽 香腸 韭菜末
製作：1. 準備好食材； 2. 香腸加入少許油和水， 先燜煮一下； 3. 再將微微煎出油脂； 4. 下入花生芽進去翻炒； 5. 翻炒幾下後加入適量的鹽調味； 6.放入點韭菜末翻炒均勻即可。
【韭黃炒蝦仁】
原料： 鮮蝦 韭黃
製作：1. 準備好食材； 2. 鮮蝦去殼後挑出蝦線； 3.蝦仁加入適量的鹽、澱粉、料酒和薑末等調味料醃製一下； 4. 燒熱鍋放入適量的油，先將蝦頭入鍋煸炒； 5. 煸炒出紅油將蝦頭盛出不要； 6. 放入蝦仁進去翻炒； 7. 變色後加入韭黃進去翻炒； 8. 微微發軟後加入適量的鹽調味即可。
【黃瓜炒肉片】
原料： 裡脊肉 黃瓜 紅椒
製作: 1. 準備好食材， 黃瓜片加入鹽拌均勻醃製出些水分； 2. 肉片中加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調料拌均勻醃製一會兒； 3. 燒熱鍋放入適量的油，放入肉片進去翻炒； 4. 變色後加入黃瓜片進去繼續翻炒； 5.加入紅椒片進去翻炒； 6. 翻炒兩下後加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。
【臘肉炒苦瓜】
原料： 臘肉 苦瓜 紅椒
製作: 1. 準備好食材； 2. 將苦瓜片入放入少許鹽， 微微醃製出汁； 3. 熱鍋涼油， 將臘肉入鍋煸炒； 4. 微微煸炒出油脂來； 5. 下入苦瓜片不停地翻炒； 6. 出鍋前加入紅椒翻炒均勻即可。
【蘆筍木耳炒雞蛋】
原料： 雞蛋 蘆筍 木耳
製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水，加入少許鹽和油， 將木耳入鍋焯煮兩分鐘； 3. 將蘆筍放入鍋中焯燙變色後撈出； 4. 雞蛋中加入鹽，打散備用； 5.熱鍋涼油，倒入蛋液； 6. 微微煎至定型後劃散成小塊； 7. 加入木耳和蘆筍入鍋翻炒； 8.加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
【鹹肉炒包菜】
原料： 手撕包菜葉 鹹肉
製作：1. 熱鍋少許油，將鹹肉塊入鍋； 2. 將其微微煎出油脂來； 3. 放入蒜片入鍋爆香； 4. 加入手撕包菜葉入鍋翻炒； 5. 微微炒軟後加入少許鹽調味 ； 6. 翻炒均勻後即可。
