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蕃薯是秋冬兩季的寵兒，一顆烤的熱乎乎的蕃薯，從嘴暖到胃。今天哈妹教你做到不一樣的蕃薯吃法：自製地瓜酥。
做法簡單到手殘黨都可以輕鬆做成，香酥的蛋撻皮加上甜糯的蕃薯，看著金黃黃的瓤瓤兒，咬一口，細膩綿密的口感在口中炸開，就像踏進雪地般柔軟，真是怎麼吃都不夠，當下午甜點最好不過啦~
自製地瓜酥
配料:蛋撻皮4個、蕃薯半個、白糖適量、芝麻少許 烹飪步驟:1.撻皮4個提前解凍，如圖圍成半圓
2.蕃薯切片蒸熟壓成泥並放入白糖（根據自己口味）
3.地瓜泥放入皮裡
4.放烤盤上，190° 10分鐘
5.拿出烤盤 去掉皮的底座，撒上黑芝麻
6.重新放回烤箱190°繼續烤10到15分鐘（根據自己烤箱情況而定）
7.出爐
8.ok了
菜單小貼士: 隨時觀察烤箱內食物 色澤金黃就可以了
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