今天和大家分享一種獨特麵包的做法，一點添加劑都沒放，只要加入一點蜂蜜，脆脆的底，柔軟好吃，香味饞人，雖然很簡單，卻讓人好吃的停不下來，我是第一次做這個麵包，食材非常簡單，用的是蕃薯、雞蛋、麵粉加牛奶和成麵糰，揉的必須要光滑，這樣的小麵包才好吃。
掰開一塊，底部焦黃脆爽，非常又食慾，咬上一口，香甜脆爽，中間一層又一層，非常暄軟，這個麵包好吃的秘訣主要在底上，植物油和蜂蜜，再加上芝麻可口美味，裝在盤子裡，端上桌，漂亮的小麵包，第一眼就能勾起食慾了。
下面是詳細製作步驟，喜歡的朋友不妨在家也試試吧~
食材：
蕃薯220克，麵粉400克，雞蛋1個，牛奶30毫升，白糖5克，酵母4克，蜂蜜適量，油適量，芝麻少許。
步驟方法：
1、蕃薯去皮洗凈，切成薄片，放盤子裡，挑選蕃薯時一定要買黃瓤的，吃起來才甜蜜。
2、放在蒸屜裡蒸10分鐘。
3、把蒸好的蕃薯放盆裡，打入一個雞蛋，碾成蕃薯泥。
4、加入麵粉、酵母，這裡我加了奶粉，有牛奶的可以加成牛奶，效果差不多，再放入白糖，攪拌成面絮狀。
5、面絮裡加入10克熟油。
6、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在暖和的地方，發酵至2倍大小。
7、發酵好的麵糰取出放面板上，揉面排出氣體，撒適量的麵粉防止粘。
8、把麵糰搓成長條，小8個大小均勻的小劑子。
9、再把面劑子整理成小麵糰。
10、將小麵糰擀成牛舌狀。
11、從一頭捲起，捲成圓柱形狀。
12、把所有麵糰卷好後，從中間切開，一分為二。
13、電鍋裡刷上油，卷好的面劑子底部蘸上蜂蜜水，擺放在電鍋裡，上面也刷上蜂蜜水，撒上芝麻，蓋上蓋子餳發20分鐘，餳好後，打開電鍋蒸飯鍵，蒸30~40分鐘即可。
14、麵包這樣就烤好了，非常有食慾。
以上是我給大家分享的蕃薯麵包製作全部過程，暄軟香甜超好吃，喜歡吃的快試試把。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。
再多說幾句：
1、麵糰一定要揉光滑，軟硬適中。
2、蜂蜜要加少許水，攪拌勻，否則純蜂蜜底會糊的。
3、把麵包坯子放內膽裡，一定要二次餳發。
