導讀：冬天容易長贅肉，晚餐這麼吃減脂，又不餓肚子，贅肉不見變瘦了
在冬天這個季節，萬物凋謝，但是有一樣東西能夠自動切換到豐收時，那就是「長肉模式」，就是我們身上的脂肪，一個冬天過去，一般人輕輕鬆鬆長5到8斤。平時為了少運動而找的借口，在冬天統統站住了腳跟，比如說下雪啦、下雨啦、太冷啦、颳風等等，運動變成了一件苦差事，無法消耗更多的卡路裡，不願意出去鍛煉，又喜歡宅在家裡，但是餓得特別快，嘴又饞，自然而然吃的東西就多了，體重怎麼能控制得下來呢？
為了保持苗條的身材，有的人選擇晚上不吃飯，半夜餓得心發慌，睡不著覺，肯定是不合理的。最好的減肥方式是吃著三餐，回歸到健康正常的生活方式和飲食模式，自然而然就會瘦下來。今天分享的雜糧炒飯熱量低，食材豐富，搭配均衡，當作減肥晚餐吃，冬天不容易長贅肉，又不餓肚子，吃得飽還能變瘦，詳細做法分享如下。
——雜糧炒飯——
【所需材料】
雜糧米飯、胡蘿蔔、香菇、瘦肉、青菜、油鹽，蠔油、胡椒粉
【製作步驟】
1、雜糧米飯提前準備好，我的這個是前一天中午剩的，放在冰箱裡保存，是小米和大米煮的二米飯，減少了精米比例，放在嘴巴裡咀嚼性強，膳食纖維含量高，熱量低，味道香濃。有的人不喜歡吃剩飯，全部倒進了垃圾桶，但是非常可惜，浪費食物，尤其是被老年人看到是要挨打的。剩飯一樣可以吃得很健康，而且很容易增加食物多樣性，不僅做出來讓炒飯的顏色味道口感都豐富，營養也會改變，剩飯變成美味。
2、煮好的熟豬肉切成丁，能夠彌補米飯當中蛋白質含量。
3、胡蘿蔔先把它擦成絲，如果太長一刀從中間切兩下，香菇切成丁，兩種都是營養價值很高蔬菜，而且香菇的鮮味讓米飯味道更棒。
4、青菜清洗乾淨切碎，可以是各種不同的，按照當地食材隨時來替代，並且是每天都不可少的綠葉蔬菜。
5、不粘鍋燒熱，放入少量油，米飯本身是澱粉類食物，如果用普通炒鍋，再加上油少，很容易粘鍋，不粘鍋就能很好解決這個問題，不過今天這種炒飯的做法不是不粘鍋也沒關係，因為豐富的食材能夠防止米飯粘鍋。炒飯的時候盡量放一次油，放入瘦肉丁炒出香味，放入胡蘿蔔和香菇繼續翻炒到變柔軟。
6、倒入二米飯，炒散炒到熟透的時候，放入胡椒粉蠔油翻炒均勻。
7、再倒入青菜，放入鹽翻炒三五下即可出鍋，在這兒炒飯不是主食，如果放太多的鹽會造成鈉攝入過量。
添加了肉和大量蔬菜後，會發現炒飯變成了一種增加食物多樣化的簡易方法，同時也是一個避免浪費食物的好辦法，1碗飯炒出來變成2碗量，對控制碳水化合物和減肥的人群很有幫助，能夠保持較好飽腹感，對維持正常體重非常有利。
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