我們從小到大聽過超多次的話就是「你缺鈣,要補鈣!」但是很多人到現在都不明白缺鈣到底是什麼意思?自己到底是不是缺鈣?
可以缺愛不能缺鈣
人不管在哪個時期,體內需要量最大的便是鈣。小孩子缺鈣,身體的發育以及免疫力會受到很大的影響;成年人缺鈣會造成腰酸背痛,以及失眠,冬天身體就像沒有上發條一樣,「嘎」的響;老年人缺鈣最大的特質——骨質疏鬆,會導致老人的身體就像「瓷娃娃」,輕輕的磕碰會造成骨折以及更嚴重的現象。
為什麼冬天更易缺鈣?
從飲食上來分析,冬天乳製品以及綠葉蔬菜的攝入量會降低,高蛋白以及高脂肪的肉類會變多,俗話說「養一身膘好過冬」。但是鈣主要時從乳製品以及新鮮蔬菜中提取,而高蛋白,高脂肪卻是抑製鈣吸收的主要「元兇」。所以這就是冬天更容易缺鈣的原因。
多喝牛奶就能補鈣?
其實冬天多喝牛奶以及多曬太陽可以達到補鈣需求,但是!有誰是被媽媽從小就逼著早起一杯牛奶的!我!!相信除了我還有其他的小夥伴們,因為小時候媽媽的「陰影」,導致我長大以後對牛奶避而遠之。所以我找出了可以完全取代牛奶的早餐——豆漿、粥類,它們不僅含鈣量高於牛奶,而且還有著養胃健脾,中和調養的作用。
推薦粥內加入:藜麥,核桃,黑芝麻,紅豆,燕麥,紅棗乾。
早餐選對,補鈣又暖胃
冬天的腸胃是非常脆弱的,稍有不適便會折騰你個夠。如果吃太多的高脂肪,高熱量的東西,不僅能加大了腸胃的負擔,而且還會影響營養的吸收以及食物的消化,從而成為以後身體隱患的導火線。
如果胃不好的朋友可以用山藥、猴菇、小米,芡實、蓮子等熬粥,不僅可以養胃,也有著補鈣的功效。
要想補好鈣,粗糧扔不得
隨著年紀的增長,對養生的問題就更加的關注,慢慢的就發現粗糧是不可多得的寶物呀!粗糧的品種很多,既包括括穀類中的玉米、小米、高粱、燕麥、紫米、蕎麥等以及各種乾豆類,如黃豆、紅豆、青豆、綠豆等。在這些粗糧中,玉米面是我們常吃的一種,經常食用,不僅能夠補鈣,還能減肥、降血壓降血脂、防癌抗癌、增加記憶力、抗衰老、明目、養顏美容等功效, 是不可多得的健康食品。
早餐可以做成芝麻玉米包,在玉米裡加入黑芝麻,也還有著補腎,增強記憶力、潤腸去燥、延年益壽、補鈣強身、烏黑秀髮等功效。
這樣不僅可以好好補鈣,更可以美好「胃」來喲!