夏天到了，別再熬綠豆粥了，綠豆的新做法，比冰淇淋還好吃！現在已經到夏天了，氣象是比較炎熱的夏天的時候，有很多的人是離不開冰淇淋和冰鎮飲料的，除了這些之外，在夏天室外呆的時間比較久的話，也會非常容易造成中暑的情況，這時候有很多的人都會在家裡面熬一些綠豆粥來解解暑，因為綠豆裡面含有很多的維生素，就比如說要乾兩天等你先，我這還有蛋白質在，它要比小麥麵粉的蛋白質含量要高出三倍，還有一些其他的物質不僅能夠補充人體所需的一些營養物質條件，也能夠有效的起到清熱解暑的效果，所以說在夏天的時候有很多的人家裡面都會煮一些綠豆粥來喝，不僅能夠補充人體所缺的一些水分也能夠補充人體無機鹽的成分。
我們都知道綠豆裡面含有的一些營養物質是比較多的，但是在夏天比較常做的，也就是把綠豆煮成綠豆湯來喝了，如果這樣的話會感覺到比較的乏味，而且有時候綠豆他喝多了乾，感覺有一些膩了就不想喝了，我們就來給大家分享一下，在夏天的時候用綠豆製作出來的一些美食吧，這樣的美事，傻子也是非常喜歡吃的，一些這樣的美食，當小孩子看到的時候也會感覺到非常的新奇，而且吃起來味道也是非常不錯的，那我們就來說一下它的製作方法吧。
首先要準備好所用到的食材，綠豆，白糖，澱粉，水。
先要把準備好的綠豆挑一下，把裡面含有雜質的和壞的綠豆全部都挑出來，然後再用清水反覆的清洗一下，把這些綠道浸泡一個晚上，第2天的時候把泡好的綠豆放到鍋裡面，然後再加入適量的清水，確實要淹過綠豆，用大火把綠豆煮熟煮爛記下來，要把綠豆放到一個大點的碗裡面，加入一大杓的白糖攪拌均勻，這時候再把煮綠豆的湯過濾倒進碗裡面，加入一大杓澱粉，攪拌均勻之後再把它拌成麵糊的形狀，不要太濃了，把攪拌好的綠豆湯倒在蒸熟的綠豆當中，在搬進去之後，在上面蓋上一層保鮮膜放在一邊備用。
接下來再往裡面加入適量的清水，再把做好的綠豆面和炸鍋裡面，把水燒開之後用中小火蒸，半個小時之後把它取出來，在蓋上一層保鮮膜放到冰箱裡面，冷藏三個小時之後取出來再吃的時候可以把它切成大小均勻的小塊或者是自己喜歡的形狀，這樣吃起來就會更加的方便了，而且這樣的綠豆吃起來味道也是不錯的，在製作的過程中為了節省時間，把綠豆煮熟之後就可以了，不用把它煮開花。
