它比羊肉更養人,冬天多吃不怕冷,女人要多吃,和手腳冰冷說拜拜
氣象是越來越冷了,小編跟北方朋友說南方好冷時,他們都讓我去北方體驗下什麼叫真的冷,如今北方的溫度普遍都在零下,還下起了雪,他們都穿上了厚厚的棉衣和羽絨服。但南方也不好過,南方的冬天經常是伴著雨水的,特別的濕冷。像是在這樣寒冷的氣象,很多怕冷的人都會覺得手腳冰冷還捂不熱,特別難受,特別是女生更容易出現這種情況。
要想解決這個問題,最好還是「吃飽穿暖多運動,捂手泡腳曬太陽」,平時一定要穿的暖和,小心別著涼,然後外加適當的運動,還可以多泡泡腳,有太陽時多出去走走。除了這些外在方法之外,還可以在家可以多吃一些補虛的食物,裡外結合的方法會更有效果。
廣東人在我的認知中是最會吃的了,他們講究葯食同源,從他們最聞名的「煲湯」就可以知道,廣東人特別懂得食補,什麼季節該吃什麼功效的食物,怎樣的食物搭配又有怎樣的功效,廣東人都特別的了解,這是先祖們留下的生活經驗,特別好,感覺跟著廣東人吃東西都特別的養生。
在廣州天寒地凍的冬天,人們最喜歡吃的一種小吃——豬腳薑,這種小吃在廣州的街上特別多,廣東人都把他當做一道冬季的暖身補品。今天就給大家介紹這道菜的做法。
食材準備:豬腳,生薑,甜醋,雞蛋。
做法:
1、剁成小塊的豬腳洗凈之後焯去血水,撈出洗凈,瀝去水分待用。
2、準備生薑去皮然後用菜刀拍扁就好(去皮的生薑性熱,更適合冬季補身)。
3、準備一個洗凈的砂鍋,擦乾水份,將處理好的豬腳和生薑放人砂鍋中,倒入添丁甜醋,這道菜是不放一滴水的,所以加入添丁甜醋的量要差不多沒過食材。
4、蓋上鍋蓋大火煮沸,然後再調成小火燉上1-2小時,1小時後,放人煮熟並去了殼的雞蛋,繼續燉煮,燉的時間少,豬腳會比較有嚼勁,喜歡綿軟的可以燉久一點。
5、煮好之後,浮油會有很多,不喜歡的可以撇去。
姍姍小貼士:
1、如果怕酸,可以加一些紅糖,燉煮的過程完全不加水的,加水容易壞。
2、要想煮好的薑更入味,而且還不辣,最好泡上兩天,每天煮開一次就好。
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