江西老表的另類零食，還記得小時候家裡曬的南瓜乾嗎？
了解江西人的都知道，江西人很是低調。江西的一些美食，其實也不為外人了解，甚至在外省人看來，似乎不可理解。比如說：南瓜乾。
雖然我不是江西人，但南瓜乾我吃過。由於南瓜乾香甜可口，生津開胃促進消化，其獨特的味道讓越來越多的人接納和喜愛，成為人們喜聞樂見的旅遊小吃必備品，並走向全國各大市場。
南瓜茄子乾材料有南瓜，辣和不辣的都可以。這種美食很開胃，特別下飯。據說，在舊社會，景德鎮當地的早餐全靠這道美食下咽，地道的美食。
南瓜乾採用贛東北民間古老配方和工藝，用天然無汙染的南瓜，結合現代科學技術精製而成，具有濃厚的地方特色和風味，不含色素，為純天然食品。
江西的南瓜乾，不管是從味道上還是從口感上，只要品嚐過後的人總是會過口不忘，甚至會有吃了還想吃的那種感覺。曬好南瓜乾越嚼越有勁！口感和蕃薯乾相似。微甜，沒有任何添加劑，吃貨又多了一種健康的零食。色澤橘紅，味道甜美，是一種健康的小食品。
那麼如果朋友們有幸來來到江西旅遊，一定要品嚐一下當地的這種美食，說不定你愛上江西的美景的同時，還會對好吃的南瓜乾久久不能忘懷！
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