血管的病變是一個長期積累的過程，其實生活中的每一個人都應該注意自己的飲食健康，尤其是對於一些中老年人來講，因為年齡越來越大，活動量也會相對減少，慢慢的血液中的垃圾逐漸沉積到血液當中，久而久之，血管會硬化老化，並且有一些脫落的斑塊，最後就會形成血栓，像一塊「石頭」一樣堆積在我們身體裡，所以合理的飲食是必不可少的。今天就來和大家一起分享一篇白菜蘿蔔靠邊站，它才是『蔬菜之王』，經常吃血管不輸年輕人！
今天要給大家介紹的這個食材，其實非常的常見，而且便宜的跟大白菜似的，這種食材就是包菜，包菜其實是一個再普通不過的蔬菜了，但是你可別小看它的功效，圓白菜90%都是水分，含有非常豐富的水溶性維生素。
經常食用包菜不僅能清理血管垃圾，而且血管絲毫不輸給年輕人，而且圓白菜中還有非常豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素等等很多對身體非常有益的營養元素，能有效的幫助血壓的穩定和降低膽固醇。
接下來就教大家怎麼正確的食用包菜吧！五花肉用開水煮熟後切成薄片，放入鍋中煸出油，煸至表面金黃即，然後倒出多餘的油，鍋裡留余油放入蒜苗頭和乾紅辣椒煸香，放入手撕包菜炒，炒至五成熟後放入蒜苗葉、紅辣椒、五花肉、加入生抽、老抽、鹽、蠔油加水勾芡後淋入，最後加入醋溜一下即可，出鍋後酸溜溜，香味撲面而來。
