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所謂養生，其實就是保持人體的陰陽平衡
還是從陰陽來說起。
大象府其實很怕講道理，因為聽的人各不相同，導致理解也各不相同，最終的結果就是：怎麼講都是錯。
所以，我們不講道理，我們還是老傳統，去天地之間轉轉。
天地是怎麼保持陰陽平衡的呢？
白天太陽出來發光發熱，照耀萬物，萬物經過照耀，吸收熱量，開始衍變，比如河裡的水，由液態衍變成氣態，成為水蒸氣，因為水蒸氣比較輕，所以就一直往天上飄。
然後太陽下山，月亮出來了，受熱的水蒸氣遇冷就變成了雲層。第二天，飽含水蒸氣的雲層又經過太陽發光發熱的一頓照，遇熱變成雨水又回到地面上了。
這就是一滴水在自然界的奇妙旅程，而幫助水完成這個旅程的除了發光發熱的太陽，我們就認為太陽屬陽，還有那寒光涼涼的月亮，我們就認為它屬陰。
正是因為有了陰陽這兩種狀態的交替出現，這滴水才能完成自然界的一個循環，古人把這個循環順利完成的狀態叫陰陽平衡的狀態。
人呢，也是一樣，我們身體裡也有太陽和月亮。
比如心，屬火，屬陽，就是我們身體裡的太陽。所以心陽是發散的，心臟的功能也是把血液泵發（發散）到身體的各個組織器官。
腎屬水，屬陰，就是我們身體裡的月亮。所以腎陰是收藏的，腎的功能就是把精華都儲藏起來。
回到我們最開始的問題，這和寒有什麼關係？
陽，熱，發散；
陰，寒，收斂。
因為腎具有陰的屬性，所以，它的收藏功能必須是在寒的幫助下，才能完成。這個怎麼理解呢？
就像那滴水一樣，如果只有太陽，那滴水就會以水蒸氣的方式一直掛在天上。
很多人會說，有雲彩多好看啊，還可以遮擋太陽，防止紫外線。
如果真的這樣，天上是好看了，地上就是一片乾涸，因為水都跑天上去了，地上沒有水了，就像開篇我們講的一樣，沒有濕，就沒有生命生存的條件，結果便是萬物凋零的地獄景象。
辛虧我們有月亮，這樣的場景並沒有出現。人不能只要發光發熱的太陽，而忽略了廣寒宮嫦娥仙子的美。
所以，說到這裡，相信大家已經感覺到了，寒還是相當有用的，它是維持天地陰陽平衡不可或缺的一部分，也是人體保持陰陽平衡不可或缺的一部分。
那為什麼現在所有的文章都在說寒氣不好呢？
因為你的身體太弱，承接不住這份寒氣。寒氣吸收了，就是養陰，沒吸收，就是寒毒。
生命的運行過程其實也是一個氣化過程。
你吃食物，食物進入腸胃，在腸胃裡面加熱靡化，最終一坨豬肉被脾胃靡化成一股滋養你的精氣，這個精氣往上飄到肺，肺行治節之令，派精氣去滋養該滋養的器官和組織，剩下的多餘部分，回到腎這裡。
剛才說了，腎屬陰，為水，熱乎乎的精氣遇到涼滋滋的腎水，立馬就由氣態轉變成液態（也可能是固態）儲藏起來，以備不時之需。
腎有多麼重要，我相信大家已經不需要我們多說了，我們這裡就說說很多人在這個環節出的問題。
腎裡的那股寒從哪裡來的？內經說，腎惡寒，到底什麼意思呢？
其實那是因為，腎屬水，本來就是寒性，惡寒也是一種保持局部平衡的說法，不然寒上加寒，那就不是寒水，變成寒冰了，那就不是收藏了，變成封藏了，就像北極一樣，厚厚的冰層封藏住下面的一切，就算有太陽都化不開。一樣沒有生機的景象。
這個道理同樣可以適用於脾，脾惡濕，那也是因為脾本來就是濕的，不能再濕了，再濕，就要發洪水了，一樣沒有生機。
所以，當你的腎水正常情況下，你可以適當吃些羊肉這樣熱性的食物來暖暖它，這就是水火交融。但是，如果你腎水匱乏，沒有水了，火在鍋裡乾燒，按照經文的說法，就是「腎中水虛，不能製火，腎水盛則火藏，腎水涸則火動。」
水不夠，就是陰寒不足，心火還一直燒著，這時候身體的整體環境就會變熱，就像地球大氣變暖一樣。腫麽辦？
這個時候我們就需要加強「陰氣」來幫助身體內部實現平衡。
動生陽，靜生陰。
最簡單的辦法就是使自己保持在靜的狀態裡。
比如靜坐。
人在靜的環境裡（這個環境是指內部心態），陰氣自生，這個生出來的陰氣，就會自動去化為腎水。所以打坐的時候為什麼最後會有一口回甘，就是根據這個原理來的。
有人說，我坐了，靜不下來，怎麼辦？
好吧，事實上，如果陰虛的話，90%的人是靜不下來的，因為裡面太燥了，就像把人放在沙漠裡烤一樣，相信一般人都很難靜下來。
怎麼辦呢，那就吃點寒性的食物。
比如小米，豬肉，，，這些，入腎經的食物，都是帶有寒性的。
所以，適當的補充一點「寒性」的食物，其實是滋養腎陰的。
（切忌：食物有大寒，微寒之分，對於大部分來說，微寒可以入食，大寒則是入葯的。我們這裡說的是微寒的食物）
把食物的寒熱轉化成自己的寒熱
中間需要一個健康的脾胃
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很多人這個時候會蹦出來了。我吃不了寒性的食物，一吃就拉肚子，這是怎麼回事呢？
因為把食物的寒性轉化成腎水需要的寒性，中間還需要依靠腸胃來轉化。
也就是說，食物並不會直接轉化它的寒性，只有腸胃功能好的人，才可以正常轉化。
而腸胃功能不好的人，吃進去的寒無法轉化成身體所需要的寒，滋養腎水，那麼，它就會變成寒毒淤積在身體裡，這種身外之物，無法與我們任何臟腑相合，也不會歸經，它會四處遊走，停到哪裡，就涼到哪裡，痛到哪裡。
最要命的是，因為「外寒束之，則火之鬱氣一發，多不可救」，它不僅不會補養腎水之寒，反而會導致內熱更甚。
因此，只要你一接觸寒涼屬性的食物，就立馬腸胃不適，說明你已經失去了對「外寒」的轉化能力，此時，你的腎水因為得不到足夠的補充，而變得逐步消竭。
這個時候你的身體內熱會更加嚴重，直到熱極生寒，即使是夏天，你也得穿秋天的衣服，甚至一個水果，一個寒風，就可以把你送到醫院。
這個時候，如果再不幸一點，你看了某篇文章，以為自己怕冷就是「腎陽虛」，於是開始玩命艾灸補陽。
本來就腎水乾涸，結果你還加大太陽的能量，把最後僅剩下的一點腎水都加速烤乾，這個時候，一個「陽盛格陰」的局面已經形成，一場大病在所難免。
以上所描述的，都是大象君這些年親眼見到的現象。實在是令人惋惜不已。
所以，大象君在幾年前艾灸流行的時候就勸過很多人，艾灸確實有很好的作用，但是沒有經過辨證就隨便艾灸，害人不淺的。相信，這些害處，隨著這些年的艾灸泛濫，已經慢慢顯現出了惡果。
回到前文，如果腎水不足，導致內熱，熱極生寒，這個時候，其實是可以吃些寒性的食物來滋補腎水，但如果又碰上你腸胃不好，一沾寒涼的食物就拉肚子，無法吸收，這就走向一個死循環，惡性循環，像一個打不開的死結一樣，怎麼辦？
那就好好睡覺。
睡覺就是最好的靜，不會靜坐，總該不至於連睡覺都不會吧。早睡早起，身體就會自動去滋陰，一切，還得依靠身體自己去慢慢修復。
中醫絕對不是草藥文化
最後，我們再囉嗦兩點，怕的就是大家誤解。
第一，我們上文所說的寒性食物，絕對不是指讓你吃冷飲，喝冰啤。
事實上，觸覺上寒涼的食物，是要少吃甚至不吃的，因為他直接傷害的就是腸胃，腸胃壞了，你吃什麼都吸收不了的。
中國人對食物寒熱的劃分是從性出發的，而不是從觸覺出發的。
什麼是性呢？簡單說就是食物本來具有的特性。比如辣椒，你把他做成冰凍辣椒，他也是熱性的。比如牛奶，你把他煮成熱牛奶，它也還是寒性的。
不以外界因素改變而改變，生來就有的特性，就是所謂「性」。
而且，吃寒性食物滋陰的前提是，你的腸胃足夠健康，只有腸胃健康的人，才可以轉化食物中的寒陰，否則，腸胃不好的人，吃進去就變成寒毒。
第二，現代人，生活條件都這麼好，營養物質都這麼豐富，真正腎陽虛的人，真的是不多的。
所以，不要一看到寒象，就覺得自己是腎陽虛，然後就開始一頓補陽，扶陽。內經從來沒有說過養生就是要補陽，扶陽的。
請大家一定記住，陰陽是一個整體，單獨的強調某一個都會導致陰陽失衡，而陰陽失衡，是導致人生病的根本原因。
第三，中醫絕對不是草藥文化，一旦你腸胃無法吸收寒性食物或者藥物的時候，你完全可以嘗試用其他的辦法滋養你的腎陰。
比如靜坐修鍊，早睡早起，保持良好的心態這些，都是養陰的辦法，甚至這些辦法的效果，是高於草藥的，古人稱之為「調神，上醫所為」。
好，不能再絮叨了，總而言之，寒並不是那麼壞的，人盜萬物之機，就包括這個寒。
寒和濕都是幫助維持我們生命平衡不可或缺的重要因素，所以，請大家以後不要談寒色變，談濕驚恐。
正確理解它，就能變廢為寶，利用它幫助我們，這，才是中國文化所傳遞出來的真正內涵。
