冬天的時候,
來一杯熱紅酒暖暖身!
「Mulled Wine」
起源於歐洲公元2世紀
羅馬人在冬天喝熱紅酒
以抵禦冬天的嚴寒
口感甜蜜
細膩溫暖
...
作為一名冬季養生黨,想要製作這樣一款聖誕最佳飲品,當然要使用以「健康」著稱的丹娜葡萄酒。
丹娜葡萄釀製的酒含有較多更抗氧化成分,如白藜蘆醇,且富含紅色到黑色水果的味道,加上適量的黑甘草、草、黑巧克力、濃咖啡和煙熏味道,以及豆蔻和棕色香料的特色口感。
作為世界上丹娜葡萄的知名產地,烏拉圭是拉丁美洲第一個國內所有酒莊榮獲地理環境推薦的國家,也被稱作「丹娜新世界天堂」。
烏拉圭是美洲第四大產酒國,葡萄酒消費量在世界名列前茅。其葡萄酒的歷史超過250年,且一直長期包攬各大國際獎項,並被國際葡萄·葡萄酒組織(OIV)所推薦。
在一系列可持續生產和質量把控技術應用下,烏拉圭所有酒莊都榮獲了地理環境推薦,並得到了進一步的國際認可。烏拉圭也是第一個實現葡萄栽培全部流程可溯源的國家。
01
烏拉圭葡萄酒
——得天獨厚、品質優秀
烏拉圭葡萄酒產自沿海最肥沃的土地,其國土位於南緯30度至35度之間,是世界最好的葡萄酒產地之一。亞熱帶濕潤氣候以及近大西洋的地理位置使得每年最熱月份的氣溫得以調節。
海洋氣候對葡萄的生長起到了決定性的作用,法國葡萄白蘇維翁、霞多麗、黑皮諾和英國葡萄丹魄、阿爾巴利諾等都大受海洋氣候裨益。
烏拉圭葡萄酒還有著可溯源的生產流程,提供關於產地和加工過程的一切信息,從葡萄串到酒瓶,消費者可以了解到葡萄種植的地理環境和葡萄酒釀造廠的一切特徵。這一系統為葡萄酒這一源自自然的產品添加了技術含量和高附加值,同時保證了產品質量和食品安全。
02
南美洲烏拉圭
——新世界葡萄酒的天堂
在南美洲的葡萄酒生產國家中,烏拉圭以獨一無二且風味獨特的丹娜葡萄聞名。以丹娜葡萄釀製而成的葡萄酒有著優雅的風味和馥鬱的香氣,與烏拉圭另一種代表性產品——肉類是絕妙的搭配。
丹娜葡萄
丹娜是一種單寧含量較高的紅葡萄品種,用其釀成的葡萄色澤深沉濃鬱,大多數具有陳釀潛力,在烏拉圭被譽為國民葡萄品種。
悠長平滑
採用烏拉圭瑰寶丹娜葡萄的葡萄酒,蘊含著拉丁美洲的大西洋氣候與陽光帶來覆盆子和香辛料的氣息,餘味帶有一絲煙熏,醇美濃鬱,口感飽滿,單寧厚實,搭配臘腸烤鴨等肉類食用口味更佳。
最近幾年,烏拉圭葡萄酒的質量和特色逐步廣為人知,並在國際頂尖大賽上不斷獲獎。目前主要出口比利時、巴西、美國、俄羅斯、法國、墨西哥、英國等國家