糖尿病作為現代人常見疾病，其本身並不致命。但長期血糖大幅度波動所產生的併發症，卻是需要高度防範的「致命殺手」。所以對於糖尿病患者來說，除了遵醫囑服用降糖葯外，飲食控制就成為了穩定血糖的主要手段，甚至連水果也成了糖尿病人唯恐避之不及的食物，「因為大多數水果都是甜的啊，糖尿病不就是吃糖太多引起的嘛。」
那麼，糖尿病患者就真的從此與水果無緣嗎？
事實上，雖然水果中含有一定量的糖分，但在其中也含有許多對身體有好處的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物質。所以在科學食用的前提下，水果不僅能為人體補充日常所需的各種營養物質，它們還能成為糖友們降糖的一大助力。
01糖尿病人應該在什麼時間吃水果？
比起糕點、甜食，水果適合作為兩餐之間的加餐或是零食食用，緩解飢餓感，避免下一餐因為太餓吃得過多。
02糖尿病人每天應該吃多少水果？
每天新鮮水果總攝入體積控制在一個拳頭大小，像葡萄這樣的形狀比較小的水果以」一把抓「為標準。不過每個人對於不同水果的血糖反應不同，還是要根據自己的實際情況來做調整。
03糖尿病人應該多吃哪種水果？
藍莓
醫學專家表示，每一百克藍莓中包含檸檬酸、蘋果酸等有機酸2.3g，胡蘿蔔素0.25mg，維生素C高達53mg，經國家標準物質檢測中心檢測，藍莓漿果中含有19種氨基酸，而其中的8種是人體的必需氨基酸，此外，藍莓漿果中還檢測出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、硒、SOD，其中鈣 220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅 2.0-3.2微克。同時，藍莓中還含有一類非常珍稀的營養元素——花青素。
04花青素對糖尿病的作用
在歐美，藍莓花青素長時間被用於治療糖尿病所引起的眼盲等併發症。美國Natural Health Science公司研究成果稱讓糖尿病患者使用花青素類產品連續兩個月後， 對於嚴重糖尿病患者的健康，尤其對眼病的治療具有顯著的效果。由於糖尿病患者體內的自由基非常高， 會增加患癌症、心血管疾病、中風等疾病的風險。紐約水牛城大學的研究發現：糖尿病的發生與自由基有密切關係，經常服用抗氧化劑的人，患糖尿病的概率大大降低。
美國路易斯安那州立大學的科學家對32名肥胖的糖尿病患者，進行了胰島素敏感測試。並將其分為兩組，一組每日兩次吃含有22.5克生物活性的藍莓冰沙，另一組為安慰劑組，每日兩次吃營養價值相同但不添加藍莓冰沙的食物，試驗時間長達6周，每周評估參與者的體重。結果顯示，與安慰劑組相比，吃藍莓的試驗者胰島素敏感性普遍增強，放大了胰島素的作用，血糖也得以降低。
新研究同時發現，吃藍莓可以使患上2型糖尿病的風險降低26%，這主要是因為藍莓中花青素含量豐富。而花青素可以有效地改善血糖水準。另外，這些水果中所含的自然多酚類物質也具有極好的保健功效。
05結語
現在大家知道了吧，其實糖尿病人水果也不是絕對的禁忌，而在我們日常與糖尿病的「鬥爭」當中，還是建議大家以醫生的指導建議為準，切勿聽信民間的「偏方」「秘方」，遵醫囑用藥以及規律地測試血糖，同時學會通過飲食控制血糖，通過健身提高胰島靈敏度，這樣改變生活方式才是長久之計嘛！
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