對於孩子來說，辱母長輩最關心的話題之一永遠是孩子要長高和孩子要有較高的智力，俗稱聰明。雖然這兩種因素跟遺傳有很大的關係，但是，不妨礙後天因素對它們造成影響。這也是許許多多先天因素不好的人，取得成功的原因，有時候後天的努力比天賦要重要的的多。
它是「補鈣益智珍品」，婆婆買它從不手軟，孩子吃了長高個智力高。它就是價格比較貴的三文魚。三文魚中含有礦物質、微量元素、氨基酸等對人體生生理功能有重大作用的元素。所以，正處於長身體階段的孩子，可以多吃三文魚。做成這種三文魚頭湯，孩子愛吃。
三文魚頭湯
By 賢弟有料
配料：
三文魚頭 1個、西紅柿 50克、洋蔥 50克、玉米 50克、蒜 適量、精鹽 3克、胡椒粉 3克
烹飪步驟：
1.準備好的食材切塊
2.魚頭入鍋煎至兩面金黃
3.放入大蒜洋蔥煸炒
4.將準備好的食材一起倒入鍋中加水
5.小火燉40分鐘
6.倒入鹽胡椒撒上香菜出鍋
烹飪小貼士：
如何挑選三文魚？
1、三文魚肌肉發達，肉質有彈性。
2、挑選新鮮三文魚時可從四方面鑒別：
3、看魚眼，眼球清晰、乾淨者為優，無光澤為次品；
4、看魚鰓，呈鮮紅色、氣味是新鮮，鰓絲略帶紅色或灰白色者不建議購買；
5、看魚體，色澤鮮艷、有彈性、身體完整者為優，反之皮膚顏色灰色暗沉、僵硬、體表不乾凈為則劣；
6、看魚肉，新鮮的三文魚肉明亮清新，有光澤，線條清晰，肉質堅實，反之不新鮮。
7、口感：新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿，魚油豐盈，味道甘香，肉質爽滑，脂肪均勻，不太油膩。而冒充的虹鱒魚，肉的顏色較淡，比較有嚼頭，口感上很容易區分
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